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辽宁14个城市地标美食!从沈阳出发,吃遍全省!

时间:2020-11-21   来源:辽宁旅游景点大全   作者:admin

我们大辽宁省国土资源丰富,什么都有。吃起来绝对不邋遢。今天就来分享一下辽宁省的特色美食。肯定有一个让你记住了,支撑你对美食的热爱,支撑你对生活的向往!

1.沈阳:西塔冷面

西大凉面是首批36个“沈阳老字号”之一。

作为传统的韩国冷面。现在冷面都是压成的,所以没有普通冷面的缺点,只是面条比较坚韧,容易咀嚼。特制的汤头凉凉可口。特别注意的是,腌制的蔬菜不含大蒜,更能体现面条的清爽口感。

2.大连:海鲜焖子

红烧海鲜作为大连的传统小吃,已经成为大连乃至辽宁人的最爱。

它是由红薯粉、凉粉和虾片、海螺片等海鲜制成。其中海鲜的种类可以根据个人爱好增减。

一碗出锅,用料丰富,充满诚意,味道鲜美!独特的地方风味。

3.鞍山:牛庄派

关于牛庄派的起源,有两种观点。一种说牛庄派起源于20世纪20年代初牛庄回族刘海春;另一种说法是牛庄派是由牛庄人高小山的父亲高陈辅发起的。

牛庄派营养价值丰富:猪肉含有维生素B1。如果吃肉加一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内的停留时间,对促进血液循环,尽快消除疲劳有重要作用。

4.抚顺:麻辣烫

抚顺麻辣烫是辽宁省抚顺市的特产,类似麻辣烫的原料。

有土豆、海带结、豆皮、肉丸、鱼丸、白菜、宽面、菊花、白菜、包子、豆泡、蟹条、香菇等等。但是,把煮好的水过滤出来,然后和各种调料混合在一起吃,是抚顺人的再发明。

味道有很多,尤其是夏天,吃一碗香辣酸甜,喝冰镇汽水,非常过瘾。

5.本溪:小食羊肉汤

说到本溪特产,小石羊肉汤一定不能忽视。而且羊肉汤的方法也很简单。先将洋葱、生姜切片放入沸水中,然后将羊肉切成小块,放入沸水中,煮一个小时,大火煮30分钟,小火煮30分钟,盐适量。一个小时后,一锅香气浓郁的羊肉汤就做好了。

吃的时候汤是乳白色的,很好吃。绝对让你喝这碗,还想喝下一碗。

6.丹东:黄芪

黄芪,学名黄芪,产于黄海浅海,壳黄色。黄芪适用于多种烹饪方法,如噎食、白煮、炒食等。

最好的吃法是用炭火烧烤。将加工好的无砂黄芪放入炭火中。红色的炭火,黄灿灿的黄芪壳,还有滚烫的水蒸气,都让人有流口水的感觉。用筷子夹起热蛤肉放入口中。满满的肉汁新鲜又过瘾,比吃燕窝鱼翅还满足。

7.锦州:沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡始建于清朝光绪十五年。创始人尹玉成偶然做好事认识了光绪大厨,从皇朝得到熏鸡秘方,建了熏鸡坊,名为“沟帮子熏鸡”。受到当地人和过往商家的青睐,被誉为中国“四大名鸡”之首。

经过多年的赞美,只有水煮鸡汤好喝,生产出来的熏鸡色泽鲜艳,味道清香,肉质细嫩,腐熟如丝,食者赞不绝口。沟帮子熏鸡色泽鲜红,味道清香,肉质细嫩,烂丝滑滑,咸味适宜,营养丰富,烂丝滑滑,烟熏味浓,回味无穷。

8.营口:盖州串

营口本地小吃属于盖州串!

烧烤特色,物美价廉,性价比高,吃什么都好!

9.阜新:清沟鱼宴

阜新清沟鱼宴当之无愧。鱼有很多种:草鱼、甲鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼

鱼不仅丰富,而且脂肪多,最大的可达40斤。清沟鱼宴有三个特点:第一,味道鲜美;第二,口味纯正;第三,精湛的烹饪技巧。喜欢吃鱼就不要错过这个鱼宴~

10.辽阳:塔糖

辽阳塔塘作为辽宁省辽阳市历史悠久的传统汉族名景点之一,一直受到大家的青睐,被视为当地特产。

大塘除了味道鲜美,还有很高的价值。有些像梅花,有些多孔,形状独特。它尝起来又甜又脆,你永远不会厌倦吃它。

11.铁岭:牛肉勺

牛肉火勺起源于铁岭地区,发明者是一位名叫杨福的回族老人。火勺,一个特色小吃,已经有近百年的历史了。虽然其他地方也有火勺,但在外观和味道上与铁岭地区的牛肉火勺有很大的不同。

其特点是色泽金黄,层次分明,脆而不碎,油而不腻,适口。

12.朝阳:凌源圆筒炉芝麻饼

圆筒烧饼,用炉子做成的烧饼,所以叫圆筒烧饼。用坛子做食物是一种独特的方法,它利用坛子的顺滑性、耐火性和厚度,使烤出来的芝麻饼不粘不滑,口感香脆爽脆。

这种烧饼的制作方法对温度非常讲究,因为它在缸内是凹的,冷热烧饼都要滑下去。灶台炉里烤出来的烧饼,形状圆圆的,上面有花檐,和现在的烧饼差不多大小。

13.盘锦:河蟹

盘锦河蟹产量巨大,质优价廉,肉质鲜美,吃法众多,深受盘锦人的喜爱。

盘锦河蟹的选择也比较讲究:先看外观,色泽鲜艳,轮廓清晰,鬃毛浓密,符合蓝白肚金毛的条件。其次,用手指按住螃蟹的脚,饱满饱满。最后,用手指轻敲眼睛附近。如果眼睛灵活闪光,反复喷泡沫,味道就会清新。

14.葫芦岛:绥中石磨豆腐

在葫芦岛旅游,一定要尝尝当地的绥中石磨豆腐。这是当地有名的有特殊接地气的食物,基本上家家户户都会做。

吃豆腐的时候可以拌上蒜末、韭菜碎花、香菜碎、辣椒碎等。根据你的个人口味,然后把豆腐放入准备好的调料中,这样你就可以尽情享用了。

部分图片来自:大寮网

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新媒体编辑|刘雨晴

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