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辽宁旅游景点介绍

辽宁省阜新市的美食!这些不能错过!

时间:2020-12-25   来源:辽宁旅游景点大全   作者:admin

辽宁省阜新市是一座历史悠久的城市。这里有许多历史遗迹和古迹。著名的瑞英寺是康熙皇帝题写的。通往寺庙的每一条路边和附近的山上,到处都是不同大小的石像。瑞应寺堪称佛教圣地。由于这里民族的多样性,阜新形成了丰富多样的地方特色。

蒙古馅饼是阜新地区蒙古族风味面食的一种,已有300多年的历史。烤好后呈锣形,外嫩,饼面油珠发亮。透过饼皮可以看出里面的肉像玛瑙,菜像玉石,红绿相间,看起来不错。用筷子打破饼皮,热气上升,引起人食欲旺盛。

阜新全羊汤很好吃。所谓全羊汤,就是将新鲜羊肉与羊的心、肝、肺、胃、肠混合,切成条状,一起放入水中煮熟,然后放入各种调味品中食用。对于阜新地区的客人来说也是一道美味,尤其是秋冬季节,是招待游客不可或缺的美味。它的味道鲜美,深受人们的喜爱。

荞麦面驴肉蒸饺是阜新独具地方风味的大饺子。荞麦饺子蒸熟后,撕开外皮,从玛瑙色的肉丸中流出一股浓浓的金黄色油汁,伴随着阵阵浓郁的扑鼻香味,会引起食欲旺盛。味道鲜美,油而不腻。多年来,阜新地区的荞麦面条驴肉蒸饺赢得了外国人和家乡人的赞誉。

阜新熏兔也是难得的美味。用茶叶、糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有锯末、松柏枝)等20多种调味品做熏米饭。烟熏后的物料受热燃烧产生浓浓的烟雾,使原料在外部脱水成熟。它的特点是:外嫩,香味浓郁,柔软可口,回味无穷。

阜新清沟鱼宴非常有名,烹饪技艺高超。不同的鱼采用不同的方法,鱼的不同部位可以用来制作不同味道的美味食物。烹饪方法有红烧、干炒、酸甜、炖、蒸、酸辣、滑等20多种。可以说鱼味道鲜美,清纯。

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