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沈阳故宫的磨房和磨坊第一次开张,生产西米那

时间:2020-05-16   来源:未知   作者:辽宁旅游摄影协会

[简介]皇宫里出现磨房是很罕见的。专家认为这与满族人的游牧生活方式有关。苏拉在磨坊生产大米、酸汤、豆粉卷、沙琪玛和其他宫廷食品。沈阳故宫的磨房和磨房已经用油进行了新的装饰。最近,磨房和磨房正式向公众开放.皇宫。这是罕见的!专家指出,这主要与满族人的游牧生活方式有关。苏拉在磨坊生产大米、酸汤、豆粉卷、沙琪玛和其他宫廷食品。

沈阳故宫的磨房和磨房最近刚刚翻新,并正式向公众开放。过去,乘客只能透过窗户玻璃往里看,现在可以进入大楼近距离观察。

当你来到沈阳故宫的“后花园”,即“皇家花园”,你可以看到三个研磨室,三个研磨室,28个仓库室,一个亭子等。这28个仓库建于康熙时期,隶属于盛京内务府。它们被用来储存当地黄庄支付的粮食,可储存600个仓库的粮食(约30万公斤)。

据了解,碾房和碾房是用来为皇帝和爵后宫建造食物的,用来碾米和面粉加工谷物。这两栋房子的建筑面积为52.5平方米,高度为5.6米。磨坊和磨坊位于沈阳故宫后院的中央。南北轴线上的设备的两侧位于北部和南部。东边是磨坊,西边是磨坊。它最初是在清晨建造的。它在清朝末期倒塌,后来被大火烧毁。1987年,沈阳故宫博物院根据档案记载,参照清代类似建筑的风格,在原址上进行仿古改造。

沈阳故宫博物院副院长李力告诉记者,在清朝入关之前,沈阳故宫就已经预留了一个磨房和一个磨房,这是与北京故宫不和的地方。北京故宫的内厅在宫外加工面粉和谷物,而沈阳故宫在宫内有磨房和磨房的原因主要与满族人的游牧生活方式有关。因为他们已经很长时间不在皇宫里了,许多生活习惯被保留了下来。

那时,沈阳故宫的苏拉(满族,意为服务人员)会加工米饭、酸汤、豆面纸、沙琪玛等。皇帝和后宫喜欢在磨坊里吃。

米汤米饭是将米饭在水中煮沸,然后用冷水浸泡而成的。它通常在夏天吃。

酸汤是满族人夏天喜欢吃的一种食物。方法是浸泡玉米,将其磨成面粉,发酵并制作。将发酵好的面条挤压到一个“汤桶”里,做成面条状,然后漏进一个沸水锅里,煮熟后加入调味料食用。

豆粉卷通常在春天吃。方法是将粘米粉放入锅中蒸熟,卷成薄片,均匀地撒上炒好的黄豆粉,或者加入芝麻盐,卷成长卷,切成一到两英寸长,色泽金黄,粘腻而芳香。

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