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五星级酒店取消自助晚餐

时间:2020-05-27   来源:未知   作者:辽宁旅游局官网

[导读]近日,记者走访大连市自助餐市场,发现曾经光彩照人的高端餐饮自助餐价格大幅下调。从这个月开始,五星级酒店甚至取消了自助晚餐。近日,记者走访我市自助餐市场,发现熠熠生辉的码头区高档餐饮自助餐价格大幅下调。从这个月开始,一些五星级酒店甚至取消了自助晚餐。

几天前,为了招待从国外回来的尤氏,市民萧秋特意将晚餐安排在一家五星级酒店。他已经为最初的大规模钱袋出血做好了准备。当他到达酒店时,他发现原来330元的自助餐价格已经降到了每人138元。“对方告诉我,周一和周二在酒店用餐的价格是一样的,只要我浏览微信并观看它们。”萧秋说道。

高端餐饮自助餐的价格暴跌并非偶然。昨天,记者询问了我市五家五星级酒店的自助晚餐价格,发现其中一家的价格通常是原价的一半,而另一家晚上的价格只有原价的1/4。还有一家五星级酒店甚至放弃了晚间自助服务。"是因为用餐人数太少而不能取消自助服务吗?"“我们不知道具体原因。上级通知我们从本月初开始取消自助餐。”这家五星级酒店的员工透露。

此外,该部门的高端餐饮人员向记者暗示,他们酒店今年除夕晚餐的预订情况比前一年更差。到目前为止,许多餐饮销售甚至没有收到订单。整个酒店的预订率不到20%。一些老板已经开始考虑春节假期来降低劳动力成本。

业内人士表示,高端自助餐饮价格的下降不仅与中央政府厉行节约、反对浪费性支出的举措以及一系列反腐政策有关,还与当前经济低迷的压力加大有关。此外,越来越多的人选择在春节期间旅游,这限制了我市年夜饭市场的需求。许多酒店不得不调整管理策略以避免更大的损失。

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